Niveau
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Vous avez sans doute déja remplis des formulaires avec des listes à rallonge. Vous allez avec la balise optgroup pouvoir faciliter grandement le travail de vos visiteurs.

voici le code:

html4strict
<select id="pays">
		<optgroup label="Europe">
			<option value="france" selected="selected">France</option>
 
			<option value="allemagne">Allemagne</option>
		</optgroup>
		<optgroup label="Amérique du Nord">
			<option value="etatsunis">&Eacute;tats-Unis</option>
			<option value="canada">Canada</option>
		</optgroup>
		<optgroup label="Asie">
			<option value="japon">Japon</option>
			<option value="chine">Chine</option>
		</optgroup>
</select>

et le résultat:
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